我国餐饮市场数年来的改革与发展，已经进入一个崭新的阶段，市场竞争形势发生新的变化，餐饮行业就是一个完全竞争的行业，由单纯的价格竞争，质量竞争，再到产品、品牌以及文化品味的竞争。
在改革初期，餐饮企业之间主要打价格战，打品种，服务以及装修战，现在随着社会发展进步，行业内卷越来越严重，既要满足消费者的生理需求，也要满足心理需求，因此越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌。提高品牌文化定位，发展加盟店、连锁店等。
（马斯洛将人的需求分成5个层次，依次划分出5个消费者市场）
1.生理需要：满足最低需求层次的市场，消费者只要求产品具有一般功能即。2.安全需要：满足对“安全”有要求的市场，消费者关注产品对身体的影响。3.社交需要：满足对“交际”有要求的市场，消费者关注产品是否有助提高自己的交际形象4.尊重需要:满足对产品有与众不同要求的市场，消费者关注产品的象征意义5.自我实现:满足对产品有自己判断标准的市场，消费者拥有自己固定的品牌 需求层次越高，消费者就越不容易被满足。“消费者愿意支付的价格”＝“消费者获得的满意度”，也就是说，同样的产品满足消费者的需求层次越高，消费者能接受的价格就越高。市场竞争激烈，降价等手段是把“需求层次”降到最低，消费者感受不到其他的需求得到满足，愿意支付的价格自然就低。
在原有传统基础上推陈出新，餐饮行业逐渐向标准化路线发展，提升产业结构，对经营理念，服务质量标准，文化氛围等逐步提高了认知及重视度，中国人：“民以食为天的理念”，也使得饮食所占比重在家庭支出中占据第一位。随着国家实行低碳经济，餐饮行业也进行全新改革，例如:绿色厨房，环保餐厅。响应国家号召，对食客负责，对自己负责，食客满意，对于店铺的评价及回头率都有很大的提升。环保餐厅不仅体现在节约点餐不浪费，减少使用一次性餐具，也与餐厅各项能耗息息相关。
餐饮行业最明显的特点是进入壁垒较低，高回报，因此成为很多创业者的首选。但也存在诸多问题，如果这些问题解决的好，世界说走就走，如果处理不好，那就很难过了。餐饮行业发展趋势及进程明了，那么存在的问题是什么呢？中国的餐饮商场在业态、品质、地域是不平衡的。产业链不完善，产业聚集度也不高，人均消费水平有差异，竞争很激烈。因为某些原因导致的顾客忠诚度低也是餐饮行业普遍的诟病。前面已经说过，餐饮行业门槛低，有个店面，有几个人炒个菜，餐厅就可以开张了，但是缺乏基本的开店常识，又面临风云诡谲的市场变化，很多店铺开业两三个月就会关门或者转让，有的甚至还没装修就转让了。
整个餐饮行业稳步增长，但是经营难度越来越大，不少餐饮企业面临租金高、人力资源高、食材成本高、利润低等问题，高筛选率已经成为餐饮行业的常态。顾客除了对菜品、价格服务挑剔外，食品安全及卫生也是不可忽视的一环。只有真正处理好这些琐碎的问题，提高餐厅效率，才能从无休止的重复工作中解放出来，开始思考如何为顾客提供更好的体验。无论从哪个角度来看，这都不是一个简单容易的行业，在这个行业需要学习的太多太多，市场在变化，有时候看上去很简单，但是只有当置身其中时，才会被颠覆认知，首先要考虑的是“活下来”，然后才能说超越头部选手，这是所有餐饮店都要面临的问题。
显而易见，这篇文章也不可能是只讲述目前餐饮行业的痛点及分析，我是想推荐一个项目给你呀！一个帮助店家提高与顾客粘性，吸引客源的优质项目。
消费者已经不能满足于生理需求，还有心理需求也同样需要被重视，未来5年消费者最看重的的数据统计表中，可看出品质、健康、服务等排在前列。
这个项目就与消费者的心理需求有关，留住他的心，进而留住他的人。
顾名思义，适用对象“餐饮店”，项目形式“租赁”，目的：满足消费者饮水需求。有人就要问了，饮水有什么特殊的，谁的店里没水喝，话说的没错，但是问题是，不是所有的店里的水是好喝的，就像特仑苏的广告“不是所有的牛奶都叫特仑苏”。
社会在发展进步，人们对于饮食也越来越重视，我们平时跟朋友聊天，话正酣时，就想找个地方搓一顿，就有些店虽然口味很不错，可是水实在是难喝，所以最终选择了别的地方。它的菜是好吃的，但是水难喝也是事实，人们往往不太能记得好的，反而对不好的更容易耿耿于怀。
首先最直观的改变是：改善卫生饮水情况，增强菜品和饮水的口感，提高服务质量，留住客源。给顾客喝的水都是过滤后的水，健康安全而且口感甘甜。五级滤材过滤（PP棉、压缩碳、P5、反渗透、后置活性炭），净化处理后的水泡茶更醇，做菜更香。24小时不间断提供服务，每时每刻都有健康水供应；提供保姆式服务，免费安装、检测、维修、升级、更换滤芯；当天售后问题当天解决，2小时必达。
一天产水量=50桶桶装水，每桶水约0.3元，是市面上价格的1/10。该款机器采用步进加热原理和保温层，每天能节省至少10度电，相当于每天节省10元钱。免费安装、更换滤材等服务，价值已远高于机器使用费用。
供水量大，能满足200人的饮水需求，取水无需等待；步进式加热特性，逐层进水逐层加热，能做到不间断供水；一旦机器出现售后问题，2小时必达，缩短由机器故障带来的饮水问题。
我们最终选定餐饮市场投放，是经过重重的筛选，测试过的。初步选定的行业共八个：企事业单位、学校、办公楼、工厂、医院、银行、商场、餐饮店。餐饮作为开放市场，接触相对容易，大部分的时候可以直接对接门店负责人，成功的概率很高，再者餐饮店服务用户比较广，涉及各行各业，所谓众口难调，口感好的水更易给人留下好印象，吸引顾客再次消费。
该项目2019年成立，截止2021年铺设机器1000余台，服务对象500万人次，客户转介绍率达56%，项目逐渐成熟，开创城市合伙人推广模式。
好景为租赁模式专门打造了相应的租赁饮水机，全新物联网模式与传统机器相结合
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